チョコレートパウンドケーキ
しっとりとしたパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
子供の好きなチョコレートで作りました。
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子供の好きなチョコレートで作りました。
バターを室温に戻してマヨネーズ状にし
砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
卵黄1個分を加えよく混ぜる。卵白の1個分を2回に分け入れよく混ぜる。2個目の卵黄も入れ混ぜ残りの卵白も少しずつ入れ混ぜる
ホットケーキミックスとココアを振るいながらさっくりと混ぜ牛乳を入れ混ぜる。型に入れ170℃で7分焼く
一度取り出し竹串で真ん中に一本線を引き再びオーブンで40分焼く。焼けたらあら熱を取りポリ袋に入れ冷ます。
ポリ袋に入れるとしっとりとします。
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