☆ホットケーキミックスでおいもボール☆
こめやゆかり @cook_40046446
ホットケーキミックスにマッシュしたさつまいもを混ぜ込んでドーナツにしました♪
このレシピの生い立ち
さつまいものドーナツを作るときにもう１種類違うタイプで作ろうと思って。
☆ホットケーキミックスでおいもボール☆
ホットケーキミックスにマッシュしたさつまいもを混ぜ込んでドーナツにしました♪
このレシピの生い立ち
さつまいものドーナツを作るときにもう１種類違うタイプで作ろうと思って。
作り方
- 1
さつまいもはレンジでもふかしてでもいいので熱いうちにマッシュしておく。
- 2
ボールにたまごと牛乳を入れ、混ぜたら砂糖と黒ごまを入れて混ぜる。そこにさつまいもを入れてくるくる混ぜる。
- 3
２のボールにホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。それをラップに包んで冷蔵庫で30分。
- 4
生地が落ち着いたら12等分にして、打ち粉をしながら丸めていく。べたべたするようならスプーンで♪
- 5
１６０度にした揚げ油の中でころころと揚げる。
お好みでグラニュー糖をまぶして完成です♪
コツ・ポイント
生地がべたついて丸めにくい時はスプーンで丸めて油に落としていってもいいかと思います。息子にやらせていたらべたべたで途中からスプーンに油を少しつけて丸めていくようにしました。
ほんのりさつまいもの甘さが感じられるドーナツです☆
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常備品のホットケーキミックスで簡単ドーナッツです(*^^*)お味はオールドファッションみたいです～☆
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