世界一受けたい◯業のぷるぷるお餅♪
(R.R) @cook_40036837
TVで紹介されていた、カンタン＆リーズナブルな わらび餅風スイーツ♡
画像はきな粉と黒蜜をかける前(^-^)ぷるん♪
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていたレシピです。家族４人分の分量にする為、少しレシピをアレンジしました。甘さも若干減らしてあります。
世界一受けたい◯業のぷるぷるお餅♪
TVで紹介されていた、カンタン＆リーズナブルな わらび餅風スイーツ♡
画像はきな粉と黒蜜をかける前(^-^)ぷるん♪
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていたレシピです。家族４人分の分量にする為、少しレシピをアレンジしました。甘さも若干減らしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
フッ素フライパンなどに、片栗粉、砂糖（orダイエット甘味料）、水を入れ、よくかき混ぜてから中火で加熱。
- 2
片栗粉が底に沈まないよう、常にヘラなどでぐるぐる混ぜる。こぼさないように、むらにならないように、手早く混ぜるのがコツ。
- 3
しばらくすると、とろみが出てきて、あっというまにお餅のように粘りが出てくる。透明感が出てくるまで混ぜる手を止めない。
- 4
フライパンを火から下ろして、出来上がったお餅を氷水に取る。
- 5
しばらく冷やしたら、手でひと口大にちぎり、器に盛ってきな粉と黒蜜をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
行程５の時に、中はまだ熱いこともあるので、ヤケドに注意！
弾力が強いので、小さなお子様やお年寄りが召し上がる際は、詰まらせないように気を付けて下さい。作りたてが一番美味しいので、作り置きは不向きです。
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