ランチにどうぞ❤豆腐と高菜の簡単丼
みみり３４ @cook_40042964
簡単ヘルシーなお豆腐の丼です^^
体重増加と戦う妊婦の強い味方！(笑)
このレシピの生い立ち
実家からもらった高菜漬けの消費に^^
ランチにどうぞ❤豆腐と高菜の簡単丼
簡単ヘルシーなお豆腐の丼です^^
体重増加と戦う妊婦の強い味方！(笑)
このレシピの生い立ち
実家からもらった高菜漬けの消費に^^
作り方
- 1
高菜は細かく切っておく。
野菜類もお好みに切る。今回はにんじんと玉ねぎとしめじを使っています。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉・野菜・高菜を炒めていく。
-
- 3
酒を振りかけて混ぜ、☆で調味する。
- 4
③に豆腐を投入し、ヘラなどで切るように混ぜ合わせて、味をなじませたら出来上がり♪
-
- 5
温玉をのせたり、卵でとじても美味しいですよ❤
-
- 6
わかりづらいけど卵とじバージョンです^^；
-
コツ・ポイント
豆腐は特に水きりをする必要はありません。今回は絹ごしを使っています。
野菜の量により、豆腐の量も調整してください。
高菜漬けに塩分があるので、味付けは気持ち薄めにした方がいいかと思います。
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