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☆はやし椀☆具がだしになるクイックスープ
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☆はやし椀☆具がだしになるクイックスープ-レシピのメイン写真

☆はやし椀☆具がだしになるクイックスープ

しろくまもも
しろくまもも @cook_40077714

だし汁を取る必要がない手軽で簡単美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝にどうしても汁物が欲しい時に作ります♪ はやし椀はもともと宮中のお料理で『はやし』とは細かく刻むことをいうそうです☆

だし汁を取る必要がない手軽で簡単美味しいスープです♪
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忙しい朝にどうしても汁物が欲しい時に作ります♪ はやし椀はもともと宮中のお料理で『はやし』とは細かく刻むことをいうそうです☆

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☆はやし椀☆具がだしになるクイックスープ

しろくまもも
しろくまもも @cook_40077714

だし汁を取る必要がない手軽で簡単美味しいスープです♪
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忙しい朝にどうしても汁物が欲しい時に作ります♪ はやし椀はもともと宮中のお料理で『はやし』とは細かく刻むことをいうそうです☆

だし汁を取る必要がない手軽で簡単美味しいスープです♪
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材料

4人分
  • 鶏挽き肉（脂身ができるだけないもの) 150g
  • 水 3cup
  • 塩 小匙1
  • 浅葱（小口切り) 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ､鶏挽き肉をほぐすように入れ､沸騰してきたらアクを丁寧にすくいとる｡

  2. 2

    塩で味を整えて浅葱を加えて火をとめる｡

  3. 3

    お椀に4等分して､胡椒を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏挽き肉は脂肪が多いと汁が濁りやすいので脂肪が少ないものが良いです(^_^)

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しろくまもも
しろくまもも @cook_40077714
2010/03/06 04:34に公開
こんにちは(=´▽`=)美味しいものが大好きです♪クックパッドで料理の腕をあげたいです(*'ー'*)私のレシピも是非お試しになられてみてくださいね:*:･ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆♪
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このレシピのキーワード

スープ ハヤシライス あさつき とりひき肉

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