さつまいもは皮をむいて輪切りにし15分ほど水にさらす。柔らかくなるまで茹でザルに上げる。

鍋に戻し火にかけ水分を飛ばす。ボウルに茹でたさつまいもを入れ熱いうちにバターを加え棒で潰す。コンデンスミルク大4加える。

牛乳100ml、卵1個、ホットケーキMIX200gを入れダマがなくなるまで混ぜる。

炊飯器に入れてスイッチポン♪竹串を刺して何もついてこなければOK。まだならまた炊飯。

※うちは3合炊きなので2回に分けて1回炊飯×2セットやりました。