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やまごぼうのみそ漬け
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やまごぼうのみそ漬け-レシピのメイン写真

やまごぼうのみそ漬け

シバ田
シバ田 @cook_40038940

漬けたあとのみそは炒めものやみそ汁に。
このレシピの生い立ち
近所のお店でやまごぼうをみつけたので。

漬けたあとのみそは炒めものやみそ汁に。
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近所のお店でやまごぼうをみつけたので。

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やまごぼうのみそ漬け

シバ田
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漬けたあとのみそは炒めものやみそ汁に。
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近所のお店でやまごぼうをみつけたので。

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材料

  • やまごぼう 3~4本
  • A みそ 大さじ3
  •   みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    やまごぼうはブラシなどでこすり洗いし、食べやすい長さに切る。太い場合は太さを半分に切る。

  2. 2

    1を混ぜ合わせたAにつけ込む。5~6時間ほどで味がしみこむみたいです。

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シバ田
シバ田 @cook_40038940
2010/03/01 04:13に公開
野菜料理が好きです!http://tsuideru.jugem.jp/
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味噌漬け 味噌

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