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春キャベツと菜花のクリーム煮
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春キャベツと菜花のクリーム煮-レシピのメイン写真

春キャベツと菜花のクリーム煮

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

市販ルーでお手軽に、春の甘味ほろ苦さ感じる優しい味のクリーム煮。
このレシピの生い立ち
春野菜を優しく美味しくいただきたくて、浮かんだレシピ。

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春キャベツと菜花のクリーム煮

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

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材料

1人分
  • キャベツ 1枚
  • 菜花 2株
  • ぶなぴー 1/2株
  • かにかま 2本
  • 市販シチュー 1片
  • 塩こしょう 適宜
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、菜花は3cm長さに切る。
    ぶなぴーとかにかまはほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水、キャベツ、ぶなぴー入れ火にかける。

    • 春キャベツと菜花のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、菜花、かにかま、ルー加えて混ぜ、ルーが溶けたら味見し、塩こしょうで味調える。

    • 春キャベツと菜花のクリーム煮作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツの甘味、菜花のほろ苦さが活きる様に、薄味の方が美味しいです。
水の変わりに、牛乳や豆乳でも。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/02/25 07:00に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 菜の花 キャベツ ブナピー カニカマ

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