HMでバナナパウンドケーキ
ホットケーキミックス使用で簡単にバナナケーキを作れる失敗知らずのレシピです。
つくれぽ100人ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
黒くなって待っているバナナを登場させたくて。
某メーカーのＨＭは１５０gなので、それにあわせたケーキを考えてみました。
HMでバナナパウンドケーキ
ホットケーキミックス使用で簡単にバナナケーキを作れる失敗知らずのレシピです。
つくれぽ100人ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
黒くなって待っているバナナを登場させたくて。
某メーカーのＨＭは１５０gなので、それにあわせたケーキを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておく。
バターが溶けたら、オーブンを170℃に余熱開始。
- 2
ボウルにバナナを入れ、フォーク（とても軟らかいバナナなら泡だて器でも。）でつぶす。
- 3
２のバナナに砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。
（私はとろとろになるまでしっかり混ぜますが、好きな具合に調整して下さい。） - 4
更に卵、牛乳を加えて混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスをさっくり混ぜ、軽く混ざったら溶かしバターを加えてなるべく練らないように更に混ぜる。
- 6
型に流しいれ、170℃のオーブンで40分～ 焼く。
（20分ぐらい焼いたらナイフで切れ目を入れるときれいです。） - 7
ちなみに、、
固いバナナの場合はレンジで少し加熱すると軟らかくなります。わたしは冷凍庫に常時バナナをキープしてます。 - 8
胡桃をトッピングすると更に美味しいですよ～
- 9
卵なしVerは「1270076」
です。
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ありがとうございます -
コツ・ポイント
今回は１／２サイズのパウンド型を２つ使って焼きました。
砂糖、５０ｇだと結構甘いです。甘いバナナなら４０ｇで。
あっさり食べたい時は、バターを４０ｇでどうぞ。（次の日は５０ｇの方が美味しいです）
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