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春巻は、やっぱりこれ!-レシピのメイン写真

春巻は、やっぱりこれ!

ひびび&みかんポン
ひびび&みかんポン @cook_40063494

春巻きは、やっぱりこの味☆

このレシピの生い立ち
市販の春巻の皮に載っていたレシピです。
この皮・・・最近近所のスーパーで売らなくなったので
レシピメモしときます^^v

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ひびび&みかんポン
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材料

10本分
  1. ≡具材≡
  2. 豚肉(鳥肉) 150㌘
  3. たけのこ(もやし) 120㌘
  4. しいたけ 2枚
  5. にら 60㌘
  6. ≡調味料≡
  7. ☆中華スープ 大さじ2
  8. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  9. ☆ごま油 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ0.5
  12. ☆こしょう 少々
  13. かたくりこ 適量
  14. 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ①具材をいためる

  2. 2

    ②ボールに☆をあわせておく

  3. 3

    ③、①に②をいれる

  4. 4

    ④水溶き片栗粉をいれ、しっかり水気をなくす

  5. 5

    ⑤、④を冷まして皮でまき、小麦粉で糊付け

  6. 6

    ⑥揚げる

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ひびび&みかんポン
ひびび&みかんポン @cook_40063494
2010/03/01 12:18に公開

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