吉野家風！絶品★我が家の牛丼

吉野家風！絶品★我が家の牛丼-レシピのメイン写真

吉野家風！絶品★我が家の牛丼

るいチャンMAMA @cook_40077657

吉野家の牛丼の良いとこどりをして濃厚で生姜のきいた牛丼にしてみました。我が家の、ご飯がすすむ美味しい一品です★
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼が大好きな旦那に、近い味でなおかつ更に濃厚に･･･と思い編み出したレシピ。吉野家風。

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吉野家の牛丼の良いとこどりをして濃厚で生姜のきいた牛丼にしてみました。我が家の、ご飯がすすむ美味しい一品です★
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吉野家の牛丼が大好きな旦那に、近い味でなおかつ更に濃厚に･･･と思い編み出したレシピ。吉野家風。

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材料

3〜4人分

牛肉 100g〜お好みで
玉葱１個
生姜すりおろし(チューブ可お好みの量
●水 500ml
●ほんだし小匙１
●ウェイパー(中華の素や鳥ガラスープの素でも可) 小匙１
○醤油大匙３
○白ワイン(なければ酒。白ワインの方が美味しく吉野家っぽい味になります) 大匙２
○砂糖大匙３
塩少々
七味(お好みで)

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作り方

1

玉葱と牛肉は食べやすいサイズに切る。
2

鍋に●を入れ中火にかけ、玉葱を入れくたくたになるまで煮る。
3

調味料○を全て投入。更に牛肉も入れかきまぜたら蓋をし中〜弱火で10分。
4

すりおろした生姜を入れ、混ぜ混ぜ･･･塩で味を整えたら完成！ご飯に盛ってお好みで七味をかけて召し上がれ〜★

コツ・ポイント

吉野家の牛丼のポイントは白ワイン！そこに更に大好きな生姜をinして、濃いめが好きな旦那に合わせて作りました★ほんだしだけでも作れますが、中華調味料を加えることで味に深みが増して美味しさ倍増です！

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るいチャンMAMA

るいチャンMAMA @cook_40077657

2010/03/01 12:18に公開

基本的に簡単・時短・美味な料理が好きです。自分好みより旦那の好み優先なので味付けは濃いめが多いです。

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉酒玉ねぎ

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