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豆腐がメインのハンバーグ☆中華あんかけ
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豆腐がメインのハンバーグ☆中華あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐がメインのハンバーグ☆中華あんかけ

よっつばー
よっつばー @cook_40038239

豆腐と野菜だけのヘルシーハンバーグです

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レシピID :17616085 簡単もやしの卵♪中華あんかけ の甘酢あんがあっさりお豆腐ハンバーグにぴったりだと思い作ってみました

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豆腐がメインのハンバーグ☆中華あんかけ

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材料

3~4人分
  1. ○豆腐 1丁
  2. ○パン粉 1カップ
  3. ○卵 1個
  4. ○キノコ(しいたけ・しめじ・えのきなど) 合わせて100g
  5. ○葉野菜(ほうれんそうなど) 30g
  6. ○塩コショウ 適量
  7. サラダ油 大さじ1
  8. [甘酢あん]
  9. ●味ぽん(ポン酢) 大さじ3
  10. ●砂糖 大さじ2
  11. ●中華だし 小さじ2
  12. ●水 100cc
  13. ●片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水きりをし、葉野菜は細かく刻む

  2. 2

    キノコ類は刻んでサッといため、あら熱をとる

  3. 3

    ○をすべて混ぜて成形し、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    3のふらいぱんに●を入れてトロミをつけ、豆腐ハンバーグにかける

  5. 5

    (☆おろしポン酢バージョンもさっぱりとして美味しい♪)

    • 豆腐がメインのハンバーグ☆中華あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

レシピID :17616085 簡単もやしの卵♪中華あんかけ の甘酢あんを使っています
コツは豆腐の水切りをしっかりとすること☆

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よっつばー
よっつばー @cook_40038239
2010/02/26 11:04に公開
いつも皆さんの素敵レシピにお世話になりっぱなしです(^^ゞ我が家のメニューもお手軽で家族に好評なものを恐れ多くも載せることにしました。いつか誰かのお役に立てたら嬉しいなぁ(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700797
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