お冷やご飯でリゾット☆カレー風味
☆ひょろみ☆ @cook_40077741
カッチカチ気味のお冷ご飯も、歯ごたえのあるリゾットにしておいしく食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
お冷ご飯で色々一人ランチを作っているので。
お冷やご飯でリゾット☆カレー風味
カッチカチ気味のお冷ご飯も、歯ごたえのあるリゾットにしておいしく食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
お冷ご飯で色々一人ランチを作っているので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫からスライスチーズを出しておく。
（６でトロ～ンとなりやすくするため） - 2
小さい目のフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとコーンを炒める。
- 3
お冷ご飯を加え、すぐに牛乳も加えてお玉の丸い部分などでご飯をほぐすようになじませる。
- 4
コンソメを加え、水分が減ってくるまで中火でプツプツ。時々混ぜる。
- 5
カレーパウダーを加えて混ぜる。味を見て塩、こしょうをする。
- 6
お皿に盛り付け、すぐに１のチーズを乗せる。すぐに写真のようにトロ～ンとなります。
- 7
お好みで飾りのパセリを散らして、出来上がり！！
コツ・ポイント
※冷蔵庫に入ってたお冷ご飯の方が、牛乳でふやけすぎずおいしいと思います。
※カレー粉ではなく、カレーパウダーなのでほんのりカレー風味で優しい味です。
※５で粉チーズを入れても、濃厚でおいしくなります。
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