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韓国海苔で★ブロッコリーのナムル
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韓国海苔で★ブロッコリーのナムル-レシピのメイン写真

韓国海苔で★ブロッコリーのナムル

のべチャン
のべチャン @cook_40039324

韓国海苔、余っていませんか？そんな時にお薦めの一品です♪
このレシピの生い立ち
頂き物の韓国海苔の消費レシピです♪海苔の塩味＆ごま油風味で簡単にナムルの完成～☆

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材料

中鉢１皿分
  • ブロッコリー ２分の１房
  • しめじ ４分の１パック
  • ちくわ １本
  • にんにく １片
  • ポン酢醤油 大２
  • 白ゴマ 適宜
  • 韓国海苔 １パック（小袋）
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れ、ブロッコリー＆しめじをさっと茹でる。
    ちくわは薄切りのせん切りにする。

  2. 2

    ブロッコリー＆シメジ、ちくわをボウルに取り、にんにくのすりおろしとポン酢醤油で和える。

  3. 3

    器によそる直前に韓国海苔をちぎりながら加え、白ゴマと共にさっくり混ぜたら、完成☆

コツ・ポイント

シメジは耐熱容器に入れ、酒と醤油少々で和えて、レンジ５００Ｗで１分チンしてもＯＫです。こうするとシメジに下味が付いて美味しいです。基本的に和え物なので食べる直前に和える事をお薦めします。

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のべチャン
のべチャン @cook_40039324
2010/02/25 10:38に公開
もっぱらパンを主流にクックを楽しませて頂いてます！神奈川在住で息子が二人・・の４人家族。そろそろ自分の時間を大切にする時期に！皆さんから良い刺激を貰ってます☆
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ ブロッコリー にんにく ちくわ

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