豚肉とれんこんの梅昆布茶炒め♪
ハル★マキ @cook_40038611
食欲が無い時でも食べられるサッパリとした炒め物♪
このレシピの生い立ち
妊娠していた時にやたら食べたかった組み合わせです♪シャキシャキしてて美味しいよ〜
豚肉とれんこんの梅昆布茶炒め♪
食欲が無い時でも食べられるサッパリとした炒め物♪
このレシピの生い立ち
妊娠していた時にやたら食べたかった組み合わせです♪シャキシャキしてて美味しいよ〜
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、れんこんは皮を剥き半分に切り薄くスライスする。青ネギは小口切りする。
- 2
スライスしたれんこんは酢水につけた後、ザルにあげてザッと水洗いします。
- 3
ごま油をひいたフライパンで豚肉、塩コショウを炒め色が変わったられんこんを加え透き通った感じになったら酒を加え混ぜる。
- 4
梅昆布茶、いりごま、青ネギを加え全体を混ぜたら完成。
- 5
※梅昆布茶が無い場合は昆布茶＋叩いた梅干し１個でも美味しいです♪
コツ・ポイント
妊娠中に食べていたので薄味です。物足りない場合は梅昆布茶を足してください。
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