室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

溶いた卵を3回に分けて加え、その都度良く混ぜる。アーモンド粉と薄力粉、抹茶を合わせてふるっておく。

ふるった粉類を2，3回に分けて加え、その度にゴムべらでさっくりと混ぜる。

クリームチーズを電子レンジにかけてやわらかく練り、粉砂糖を加えてよく混ぜる。

型に3の生地を入れ、その上に4の生地をのせてケシの実をふる。

180度に予熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。