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春！簡単ｼﾝﾌﾟﾙたけのこの土佐煮☆
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春！簡単ｼﾝﾌﾟﾙたけのこの土佐煮☆-レシピのメイン写真

春！簡単ｼﾝﾌﾟﾙたけのこの土佐煮☆

モカ★
モカ★ @cook_40067086

ｼﾝﾌﾟﾙだけど春を感じる一品。簡単に水煮で作ることが多いです。 笑。
このレシピの生い立ち
簡単で春を感じる一品を作りたかったので♪

ｼﾝﾌﾟﾙだけど春を感じる一品。簡単に水煮で作ることが多いです。 笑。
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簡単で春を感じる一品を作りたかったので♪

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モカ★
モカ★ @cook_40067086

ｼﾝﾌﾟﾙだけど春を感じる一品。簡単に水煮で作ることが多いです。 笑。
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材料

約2人分
  • たけのこ(水煮or下ゆでしたもの) 200g前後
  • だし汁 1カップ
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ(あれば薄口で) 大さじ1
  • かつおぶし 10g前後
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに筍を切る

  2. 2

    鍋にだし汁と筍をいれ火にかけ、沸騰したら中火にし
    かつおぶしの半分をいれる

  3. 3

    みりん・醤油を加え、15分程度(煮汁がある程度無くなるまで)煮る

  4. 4

    残りのかつおぶしを加え、筍に絡める

コツ・ポイント

粉末だしを使うと多少、塩分が強くなるのでお醤油は加減してください☆

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モカ★
モカ★ @cook_40067086
2010/03/03 11:44に公開
お料理大好きです(∀｀*ゞ)皆さんのレシピを参考にさせていただきたいと思ってます(´∀｀*)
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このレシピのキーワード

土佐煮 たけのこ かつお節

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