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イタドレ de 白身魚のハーブソテー
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イタドレ de 白身魚のハーブソテー-レシピのメイン写真

イタドレ de 白身魚のハーブソテー

あぽちょ
あぽちょ @cook_40077832

今回は残ったマリネ液に角切りトマトを入れて煮詰めて、フレッシュトマトのソースにしてみました!
このレシピの生い立ち
サラダ用に購入したドレッシングがイマイチだったので
白身魚にマリネしてソテーしてみました!

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サラダ用に購入したドレッシングがイマイチだったので
白身魚にマリネしてソテーしてみました!

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イタドレ de 白身魚のハーブソテー

あぽちょ
あぽちょ @cook_40077832

今回は残ったマリネ液に角切りトマトを入れて煮詰めて、フレッシュトマトのソースにしてみました!
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サラダ用に購入したドレッシングがイマイチだったので
白身魚にマリネしてソテーしてみました!

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材料

  • 白身魚(今回はタラ) 4ひき
  • イタリアンハーブドレッシング 適量
  • トマト 大なら1個、中なら2個
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは角切りにしておく。  

  2. 2

    白身魚はキッチンペーパーで水気を切ってジップロックに入れ、そこに浸るくらいドレッシングを入れてマリネする。

  3. 3

    (マリネの時間はお好みで♪)

  4. 4

    フライパンを熱して、マリネ液ごと白身魚を焼く。魚に火が通ったら取り出し、1.のトマトをフライパンに投入。

  5. 5

    トマト煮詰まってきたら、仕上げにお好みでしょう油を入れて味付け。

  6. 6

    ソースを魚にかければ・・・できあがり~♪ 

コツ・ポイント

今回はGABANの『レモンハーブドレッシング』を使用しましたが
ほかのドレッシングや魚でも美味しいと思います♪(サバやアジでもイケルと思う!!)

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あぽちょ
あぽちょ @cook_40077832
2010/02/26 22:54に公開
つくるのもたべるのも大好き☆☆よろしくお願いします(○^-^○)v
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