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しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き
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しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き-レシピのメイン写真

しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き

オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
japan

 香ばしい焼き目と、低温でじっくり火を通したしっとり柔らかい食感がたまらない一品です。オーブンにおまかせで放っておくだけなのに、ごちそう感たっぷり!

#豚肩ロース肉ブロック
#オーブン焼き
#低温調理

 香ばしい焼き目と、低温でじっくり火を通したしっとり柔らかい食感がたまらない一品です。オーブンにおまかせで放っておくだけなのに、ごちそう感たっぷり!

#豚肩ロース肉ブロック
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しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き

オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
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 香ばしい焼き目と、低温でじっくり火を通したしっとり柔らかい食感がたまらない一品です。オーブンにおまかせで放っておくだけなのに、ごちそう感たっぷり!

#豚肩ロース肉ブロック
#オーブン焼き
#低温調理

 香ばしい焼き目と、低温でじっくり火を通したしっとり柔らかい食感がたまらない一品です。オーブンにおまかせで放っておくだけなのに、ごちそう感たっぷり!

#豚肩ロース肉ブロック
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材料

3-4人
  • 豚肩ロース肉 500g程度
  • バーブソルト 適量
  • にんにくチューブ 3-5cm
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉を常温に置いておく。

    • しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    オーブン天板にクッキングシートを引き肉を置く。バーブソルトとにんにくを擦り込む用につけていく。10分おく。

    • しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き作り方2写真
    • しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルをまぶし、オーブン170度で50-60分焼く。

    • しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    暑いので気をつけて切ってみてください。

    • しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通っていれば完成です。

    • しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・ハーブソルトはなんでもいいです。ローズマリーやオレガノ、オールスパイス使ってもいいです。

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オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
2026/10/27 21:29に公開
japan
料理が大好きでコツコツ作ってます。家庭菜園で出来た旬の野菜をふんだんに使う料理を載せてます。是非作ってみてください。家庭菜園で出来た無農薬野菜なので、野菜の形や見た目が悪い食材もあります。その点だけご了承ください🙇。8SPFY = Infinity Simple Plates For You「8」を横にすると∞(無限大)なので、「無限に広がるシンプルレシピ」という遊び心のある名前にしてます。
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豚肩ロース肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26743238
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