田楽味噌♪いつもの調味料で簡単に!

cooking苺ママ
cooking苺ママ @cook_40035615

簡単に美味しく!大根が一層好きになる味噌です(笑)おでんにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大根を薄味で大量に煮てしまったので、美味しい味噌で食べようと思ってw

田楽味噌♪いつもの調味料で簡単に!

簡単に美味しく!大根が一層好きになる味噌です(笑)おでんにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大根を薄味で大量に煮てしまったので、美味しい味噌で食べようと思ってw

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材料

  1. 味噌 50g
  2. 砂糖 30g
  3. みりん 大さじ2~3
  4. 大さじ2~3
  5. しょうゆ 小さじ2程度

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れてから火にかける。

  2. 2

    中弱火で混ぜながら焦がさないようにします。

  3. 3

    砂糖のザラザラ感がなくなってきたらOK!
    あとは味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

使ったのは地元の秋田味噌なので普通より味も色も薄めかも?
味噌によって調味料の分量は多少変えてください。

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