大きな鍋に水2リットルと塩(分量外)を入れ沸騰させ、パスタを茹でる

パスタを茹でている間にペペロンチーノのソースを用意。サラダ油をフライパンに熱し、おろしニンニク、輪切り唐辛子を炒める。

ザク切りにした白菜とツナ缶を加え、白菜がしんなりしたら塩コショウで調味する。ツナに塩味があるので加減して。

白菜のフライパンに茹で上がったパスタと茹で汁を少々くわえ、全体をザッと混ぜてできあがり。