朝の元気の素！茶粥-朝はこれで始まる-

Name: 朝の元気の素！茶粥-朝はこれで始まる-
Yield: ４人分（約20分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 0.5合; 水 １リットル; ほうじ茶 １パック; 塩 小さじ１

旅行から帰ったら「茶粥」食べたい。食欲のない朝も「茶粥」食べたい。うちのホームポジションです。
このレシピの生い立ち
「奈良に美味いものなし」と志賀直哉は言ったそうですが、これと漬物があれば、「他に美味いものはいらず」です。

材料

４人分（約20分）

夏場は、鍋底に濡れ布巾を敷くなど、粗熱をとるようにすればコテコテにならずサラサラのままで頂けます。冷めた「おかいさん」もまた良いです。[2010.10.06] 米の量を1合→0.5合に変更

奥村一郎 @cook_40056247

2010/02/23 02:25に公開

奈良県

自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/

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