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洋風豚丼
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洋風豚丼-レシピのメイン写真

洋風豚丼

ureshi
ureshi @cook_40056253

普段の豚丼のだし汁をチキンブイヨンに変えて作ると・・・あら不思議!洋風の豚丼できあがり!
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作った時、残った玉ねぎ半分を使ってメインの料理を作ろうとし、冷蔵庫の中に豚肉があったので、オニオングラタンスープに合う洋風豚丼にしようと考えました。

普段の豚丼のだし汁をチキンブイヨンに変えて作ると・・・あら不思議!洋風の豚丼できあがり!
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オニオングラタンスープを作った時、残った玉ねぎ半分を使ってメインの料理を作ろうとし、冷蔵庫の中に豚肉があったので、オニオングラタンスープに合う洋風豚丼にしようと考えました。

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ureshi
ureshi @cook_40056253

普段の豚丼のだし汁をチキンブイヨンに変えて作ると・・・あら不思議!洋風の豚丼できあがり!
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オニオングラタンスープを作った時、残った玉ねぎ半分を使ってメインの料理を作ろうとし、冷蔵庫の中に豚肉があったので、オニオングラタンスープに合う洋風豚丼にしようと考えました。

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材料

2人分
  • 豚肉 180グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • 牛乳 50cc
  • チキンブイヨン(コンソメも可) 1個
  • みず菜 1株
  • 水 100cc
  • とけるチーズ 適宜
  • トマトケチャップ 適宜
  • クレイジーソルト 少々
  • ご飯 茶碗1膳分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    水とチキンブイヨンを入れて、5分ほど煮る。

  4. 4

    クレイジーソルトをかけ、牛乳と溶き卵を入れて混ぜる。トロトロの状態で火を止める。

  5. 5

    皿にご飯を平らに盛り、3㎝程度に刻んだみず菜をのせ、その上に4をかける。

  6. 6

    とけるチーズをのせてラップをし、レンジで1分加熱する。(チーズを溶かすため。)

  7. 7

    ケチャップをかけて、できあがり!

コツ・ポイント

卵を入れてから加熱しすぎると、ボソボソになってしまいます。トロトロ、ふわふわに仕上げてください。

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ureshi
ureshi @cook_40056253
2010/03/04 11:50に公開

このレシピのキーワード

豚丼 水菜 豚肉 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ スライスチーズ

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