５分で手抜き肉そぼろ♪　

Name: ５分で手抜き肉そぼろ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 １００ｇ; 焼き肉のたれ 大匙２; 砂糖 小さじ１; 酒 大匙１; 生姜 みじんかおろし １片分

byumi @cook_40040169

手抜きですが、本当に５分でちゃんとそぼろ風になってます。こっちの方が消化にもいいのではないかと・・・？
このレシピの生い立ち
　急にひとり分作る必要に迫られて思いつきました。それ以来、これで作る方が多いかも。

５分で手抜き肉そぼろ♪　

byumi @cook_40040169

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材料

牛薄切り肉１００ｇ
焼き肉のたれ大匙２
砂糖小さじ１
酒大匙１
生姜　みじんかおろし１片分

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作り方

1

肉は酒をまぶしてから、しょうがと砂糖と焼き肉のタレを混ぜたものに絡める。
2
フライパンで焼く。
それを汁ごとＦＰ（フードプロセッサー）にかけ、お好きなそぼろの大きさにして完成。
3

写真のは、脂身の無い安い冷凍ステーキ肉で、繊維が多くそぼろというよりしぐれになりましたが、味は同じ。

コツ・ポイント

焼いた時に出た漬け汁ごとＦＰにかけるとソフトなそぼろに。調味料はお好みで加減してください。卵と一緒に焼いて、一緒にＦＰにかけたのも美味しいです。

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つくれぽ

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byumi @cook_40040169

2010/05/09 12:43に公開

この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつこく日本の味を求めて手作りしていましたが、今はオンラインでダイエットコンサル、自習英会話指導と悩み相談カウンセリング提供中。ブログ参照下さい♪グローバル福ぶろぐダイエットは素敵福袋カテゴリhttps://yumi-m-Barker.com

このレシピのキーワード

そぼろ牛スライス酒しょうが

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