菜の花はしお（分量外）を加えた熱湯で彩りよく茹で、水気を絞って２センチ程度に切り揃えておく。

にんじんはスライサーなどで千切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、スライスしておく。

大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、しお（分量外）を加えてからパスタを茹でる。袋表記に対し１分早く茹でること

この間にソースを作る。フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たらにんじん、しおを加えてさっと炒める。

パスタのゆで汁を加えてよく混ぜ、菜の花を加えてさっとなじませる。ここにパスタ、七味を加えて手早く絡める。