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切干大根とわかめのピリ辛サラダ
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切干大根とわかめのピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

切干大根とわかめのピリ辛サラダ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

切干大根とわかめを使った簡単サラダ!煮物と違ってちゃちゃっと出来ます♪切干大根の風味とラー油のピリ辛がベストマッチ!
このレシピの生い立ち
お酒に合うおつまみを作りたいと思って、余っていた切干大根とわかめを使って作りました。

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材料

1~2人分
  • 切干大根 20g(乾燥した状態で)
  • 塩蔵わかめ 適量
  • 酢 大1~2
  • 砂糖 大1/2
  • 醤油 大1
  • ごま油 小1
  • ラー油 お好みの量
  • 白ゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    切干大根と塩蔵わかめをそれぞれ水で戻す。水気を切って、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1と他の調味料全てを混ぜ合わせれば出来上がり♪

  3. 3

    2011.2.8 お陰様で話題入りしました♪作って下さった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです!有難うございました。

    • 切干大根とわかめのピリ辛サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ラー油は小1/2~お好みの辛さまで入れて下さい!

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
2010/02/26 13:10に公開
主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根

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