柔らかレバー煮
パサパサしなく柔らかいです。
このレシピの生い立ち
レバーは焼くとパサパサになるので、パサパサにならないようにと作りました。
作り方
- 1
レバーをまず、酒で炒めます。
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- 2
レバーが色ずいたら、残りの調味料を入れて5分ほど、煮ます。
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- 3
煮たら完成です。
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コツ・ポイント
酒で炒めることで、レバーが柔らかくなります。それと、焼き肉のたれも多めで、した方がパサパサになりにくいです。
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まちゅ（＊＾０＾＊） -
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