鶏胸肉のオーロラソースかけ

gracias05
gracias05 @cook_40054388

凄く簡単なのにチョット豪華に見えるよ♪
柔らかい胸肉がとっても美味しい！
彩りの良い野菜をたっぷり添えてね。
このレシピの生い立ち
孫が出来てから知った母の味です！エェっ～！
実家に居る時には出たことが無かったけど・・・！

鶏胸肉のオーロラソースかけ

Kaworingoo's cooksnap of when they made 鶏胸肉のオーロラソースかけ.
mishita's cooksnap of when they made 鶏胸肉のオーロラソースかけ.
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凄く簡単なのにチョット豪華に見えるよ♪
柔らかい胸肉がとっても美味しい！
彩りの良い野菜をたっぷり添えてね。
このレシピの生い立ち
孫が出来てから知った母の味です！エェっ～！
実家に居る時には出たことが無かったけど・・・！
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材料

2人分くらい
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. 野菜いろいろ 適量
  3. ケチャップ 大匙　１
  4. マヨネーズ 大匙　３
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 塩麹 大匙　１
  7. サラダ油 適宜
  8. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    5ミリ位にスライスした胸肉に塩麹をまぶし、暫く置きます

  2. 2

    その間に野菜の準備をしましょう
    生野菜でも温野菜でもOK

  3. 3

    ポリ袋に小麦粉と塩コショウを入れ混ぜて、胸肉を入れ空気を入れて振ります

  4. 4

    油を熱し粉を払いながら肉を焼きます　
    焼けたらお皿に盛ります

  5. 5

    ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作りお肉にかけます

  6. 6

コツ・ポイント

出来るだけ簡単に美味しくと心がけています　　
自分の舌を信じて美味しくな～れ！
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gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！
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