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鶏胸肉のオーロラソースかけ
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鶏胸肉のオーロラソースかけ-レシピのメイン写真

鶏胸肉のオーロラソースかけ

gracias05
gracias05 @cook_40054388

凄く簡単なのにチョット豪華に見えるよ♪
柔らかい胸肉がとっても美味しい！
彩りの良い野菜をたっぷり添えてね。
このレシピの生い立ち
孫が出来てから知った母の味です！エェっ～！
実家に居る時には出たことが無かったけど・・・！

凄く簡単なのにチョット豪華に見えるよ♪
柔らかい胸肉がとっても美味しい！
彩りの良い野菜をたっぷり添えてね。
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孫が出来てから知った母の味です！エェっ～！
実家に居る時には出たことが無かったけど・・・！

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鶏胸肉のオーロラソースかけ

gracias05
gracias05 @cook_40054388

凄く簡単なのにチョット豪華に見えるよ♪
柔らかい胸肉がとっても美味しい！
彩りの良い野菜をたっぷり添えてね。
このレシピの生い立ち
孫が出来てから知った母の味です！エェっ～！
実家に居る時には出たことが無かったけど・・・！

凄く簡単なのにチョット豪華に見えるよ♪
柔らかい胸肉がとっても美味しい！
彩りの良い野菜をたっぷり添えてね。
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孫が出来てから知った母の味です！エェっ～！
実家に居る時には出たことが無かったけど・・・！

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材料

2人分くらい
  • 鶏胸肉 一枚
  • 野菜いろいろ 適量
  • ケチャップ 大匙　１
  • マヨネーズ 大匙　３
  • 塩コショウ 適宜
  • 塩麹 大匙　１
  • サラダ油 適宜
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    5ミリ位にスライスした胸肉に塩麹をまぶし、暫く置きます

  2. 2

    その間に野菜の準備をしましょう
    生野菜でも温野菜でもOK

  3. 3

    ポリ袋に小麦粉と塩コショウを入れ混ぜて、胸肉を入れ空気を入れて振ります

  4. 4

    油を熱し粉を払いながら肉を焼きます　
    焼けたらお皿に盛ります

  5. 5

    ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作りお肉にかけます

  6. 6

コツ・ポイント

出来るだけ簡単に美味しくと心がけています　　
自分の舌を信じて美味しくな～れ！

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gracias05
gracias05 @cook_40054388
2012/12/04 07:18に公開
gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！
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このレシピのキーワード

こうじ 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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