【簡単】なんちゃってポテトグラタン
820 @cook_40029152
グラタンもどき…ですが、とっても簡単なのにおいしい(*><*)
じゃがいもとひき肉があれば20分以下で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがある！牛乳もある！けど、
ホワイトソースを作るのは面倒…(･Д･`)
で試行錯誤してできました＊
男爵でつくるとほっくり、ぽてっとした感じになって美味しいです(*^-^*)
【簡単】なんちゃってポテトグラタン
グラタンもどき…ですが、とっても簡単なのにおいしい(*><*)
じゃがいもとひき肉があれば20分以下で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがある！牛乳もある！けど、
ホワイトソースを作るのは面倒…(･Д･`)
で試行錯誤してできました＊
男爵でつくるとほっくり、ぽてっとした感じになって美味しいです(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを2mm～5mmの薄切りにする。
ふんわりラップをして500Wで5分チン！
竹串か箸で崩せたらOK。 - 2
チンしている間に…
フライパンに油をひき、ひき肉に酒をふりかる。
ひき肉を炒め、途中で塩コショウ少々で味付け。 - 3
ひき肉をグラタン容器に移す。
- 4
じゃがいもを軽く塩コショウで炒め、
じゃがいもが浸るくらいの牛乳と、コンソメを加える。 - 5
中火～弱火にかけ、じゃがいもを煮ながら、フライパン内でマッシャーでつぶし、牛乳と混ぜる。牛乳が足りなければ足す。
- 6
塩こしょう少々で味付けをする。
全体的にぽてっとして、ほどよく水分が抜けたら、ひき肉の上にのせる。 - 7
チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで5分ほど焼く。
コツ・ポイント
グラタン容器は、
オーブントースター程度なら、ふつうの陶器のお茶碗でも大丈夫でした。
お好みで、ひき肉とじゃがいもの間の層に、ほうれん草など加えても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705335
