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大学いもかぼちゃ
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大学いもかぼちゃ-レシピのメイン写真

大学いもかぼちゃ

アマメシ(尼崎市)
アマメシ(尼崎市) @amameshi

尼崎市【秋野菜】フライパンで手軽に作れます!さつまいもとかぼちゃの甘みを活かしたレシピです。

尼崎市【秋野菜】フライパンで手軽に作れます!さつまいもとかぼちゃの甘みを活かしたレシピです。

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アマメシ(尼崎市)
アマメシ(尼崎市) @amameshi

尼崎市【秋野菜】フライパンで手軽に作れます!さつまいもとかぼちゃの甘みを活かしたレシピです。

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材料

2人分
  • さつまいも 80g(小1/2本)
  • かぼちゃ 60g(スライス3枚分)
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 黒いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、半月切りにして水にさらす。かぼちゃは、種を取り除き薄切りにする。(厚さの目安:5㎜程度)

  2. 2

    1の水気をふき取り、フライパンに並べる。その上からサラダ油と砂糖をかける。

  3. 3

    2のフライパンにフタをして火にかけ、途中で裏返しながら焼く。(弱火~中火で約4分)

  4. 4

    フタを取り、飴状になった砂糖を全体にからめ、黒いりごまを散らす。

コツ・ポイント

さつまいもだけではなく、かぼちゃも使うことで、一味違った味わいを楽しめます。

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アマメシ(尼崎市)
アマメシ(尼崎市) @amameshi
2026/10/18 23:59に公開
レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ
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大学いも かぼちゃ さつま芋

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