肉野菜炒め

Name: 肉野菜炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉（切り落としでも可） １５０ｇ; もやし １パック; ●にんじん １／２本; ●ピーマン（にらでもＯＫ） ２こ; ●きくらげ（水でもどしたもの） ５０ｇ; ●しめじ １パック; にんにく・しょうが 各１カケ; ウェイパァー（鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素顆粒でもＯＫ） 小さじ１; 塩・こしょう 少々

BRASSERIE @cook_40058244

チャチャチャこれ一つでお野菜不足解消！
ご飯もすすむしラーメンの上にのせてもいいですよ☆☆
このレシピの生い立ち
実家の野菜補給レシピの１つです

肉野菜炒め

BRASSERIE @cook_40058244

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材料

４人分

豚挽き肉（切り落としでも可）１５０ｇ
もやし１パック
●にんじん１／２本
●ピーマン（にらでもＯＫ）２こ
●きくらげ（水でもどしたもの）５０ｇ
●しめじ１パック
にんにく・しょうが各１カケ
ウェイパァー（鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素顆粒でもＯＫ）小さじ１
塩・こしょう少々

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作り方

1

にんじん、ピーマンは細切り、もやしは芽と根をとっておく。しめじは石付きをとり、小房に分けておく。
2

にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3

中華なべに油をひきにんにく、しょうがを入れ、香りが出てきたらひき肉を炒める。
4

３に●を加え炒めて最後にもやしを入れウェイパー、塩、こしょうで味を整え仕上げる。
仕上げはもやしがシャッキリと！！

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つくれぽ

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BRASSERIE @cook_40058244

2010/02/26 07:37に公開

毎日忙しくしている主婦ですがお料理しているときは時間を忘れてしまいます。朝は娘の学校のお弁当、夜は息子の塾弁と毎日のおべんとうつくりでアイディアが生まれます♪手抜き料理から手をかけたお料理まで我が家のキッチンは日々大忙しです。blogも開いていますの良かったらどうぞお寄りくださいね！！http://brasserietable.blog107.fc2.com/

このレシピのキーワード

炒めものニラ鶏肉もやしシメジにんじんキクラゲピーマン豚ひき肉にんにくしょうが

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