ホットケーキミックスとグラニュー糖を泡だて器で混ぜ、玉子を1個ずつ混ぜていきます。

3個混ぜ終わったらスケールの上に乗せ、全体の重さ＋50ｇずつのサラダオイルを3回にわたってよく混ぜていきます。

スケールに3を置き、全体の重さ＋150ｇのプレーンヨーグルトをいれ、よく混ぜます。

ミカンの皮の甘煮（レシピID：18272325これのミカンバージョン ）をいれリキュールをいれ、混ぜる。

200度に熱したオーブンで20分、180度に下げて20分焼く。

中に入れる物は、レーズンでもドライフルーツでもココアのマーブルにしても、なんでもいいと思います。