【野菜を切る】キャベツはざく切り、タマネギは５ミリスライス、にんじんは長さ５センチ薄さ２ミリのスライス、ピーマンは手で荒くちぎる。

【温野菜を作る】蒸し布の上に切った野菜全てを乗せ、その上にウィンナーを乗せて包み、蒸し器で野菜がしんなりするまで蒸す。(７〜８分)

【ドレッシングを作る】野菜を蒸している間にチーズを荒く刻み、◎の材料全てを大きめのボールに入れ、スプーンで混ぜておく。

【完成】
２の材料が蒸し上がったら、ウィンナーを一口大の斜め切りにし、ほかの野菜すべてとともに３のボールに入れて混ぜ合わせる。
あとは冷蔵庫で冷やして器に盛って食卓へ。

（←）簡易蒸し器

今回はコレを使って蒸し器に代用しました。中華鍋にまる網を敷いて蓋をすると蒸し器として使えると知って、試してみたのですが、なかなか手軽で便利です。