マリネ液つかいきり⭐︎鶏もも肉のさっぱり煮
cocoko @cocoko_ako
作りおき活用レシピ。
ごはんがすすむかんたんおかず。
鶏もも肉のうまみをいかし、お酢でさっぱりいただきます。
☝️マリネ液がないときはいつものお酢と砂糖でok。
マリネ液つかいきり⭐︎鶏もも肉のさっぱり煮
作りおき活用レシピ。
ごはんがすすむかんたんおかず。
鶏もも肉のうまみをいかし、お酢でさっぱりいただきます。
☝️マリネ液がないときはいつものお酢と砂糖でok。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩麹で下味をつけて、サラダ油を熱したフライパンで皮のほうから焼きます。
-
- 2
裏返して両面焼き色をつけます。
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- 3
お酢を注ぎ入れます。
-
- 4
途中で表裏返しながら煮汁にとろみがつくまで煮つめたら出来上がりです。
-
- 5
コツ・ポイント
・マリネ液を使うときつけこんだ玉ねぎも一緒に煮ても美味。
・甘くしたいときは砂糖を大さじ1/2〜たして。
・焦げるのが気になる時は、塩麹をふきとるか火加減を調整してください。美味しそうな焼き色になればOKです。
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