買い忘れから生まれた！生姜チューブたこ飯
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
【生姜を買い忘れたぁ～💦】
・そんな大慌ての中から生まれた、超お手軽なたこ飯です！
・生の生姜がなくても、冷蔵庫にある「生姜チューブ」があれば大丈夫ですよ！
・美味しい代用のコツは【ポイント】欄に書きましたので、ぜひおためし下さいね！
買い忘れから生まれた！生姜チューブたこ飯
【生姜を買い忘れたぁ～💦】
・そんな大慌ての中から生まれた、超お手軽なたこ飯です！
・生の生姜がなくても、冷蔵庫にある「生姜チューブ」があれば大丈夫ですよ！
・美味しい代用のコツは【ポイント】欄に書きましたので、ぜひおためし下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水200mlで戻す。(前日の晩に)
- 2
米を洗い、水に30分～1時間 浸す。
- 3
たこは、塩小さじ1でよくもみ、ぬめりを取って水洗いする。
- 4
たこを食べやすく切る。
-
- 5
干し椎茸の戻し汁200mlに、あわせ調味料を入れて沸騰させ、たこ、干し椎茸を加えてサッと煮て火を止める。
- 6
炊飯器に移し、2合の目盛りまで水を足して炊く。蓋をあけ☆生姜チューブを加えてよく混ぜ、蓋をして5分くらいおく。
-
- 7
器に盛り、あれば青みを散らす。
コツ・ポイント
【生姜チューブを入れるタイミング】: 炊き上がりの最後に入れることで、熱で香りが飛ばずフタを開けた瞬間に生姜がふわっと香るたこ飯になります✨
関東在住・60代主婦の【思いつき！家庭料理】長いブランクを経てこの秋投稿を再開しました！「食材使い回しレシピ」「後世に残したい料理」・「秋には栗の渋皮煮」などを主に投稿しています。シニア2人暮らしなので、レシピがほぼ【2人分】です。至らない点もあるかと思いますが、よろしくお願いします。
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