鍋に湯を沸かし、塩をいれ（少ししょっぱいくらい）パスタを茹ではじめる。

ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、にんにくは芯を取り薄く輪切りにする。○の材料を合わせて混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、香りが出たらベーコンと玉ねぎも加え、玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを振り、アルコールを飛ばす。

③に茹で上がったパスタを加え軽く炒め合わせる。

○の材料をいれ、すぐに火を止め混ぜ合わせ、ブラックペッパー、塩で味付けをする。

☆卵白は冷蔵庫にある野菜（これはキャベツ）とコンソメでスープを作り、そこにいれました。