ボールに室温に戻したバターとグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を加えて混ぜ合わせ、さらに全卵を割り入れ混ぜ合わせる。

おからとコンディスミルクを加えて混ぜる。振るっておいた、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを加えて、さらに混ぜ合わせる。

型にバターを塗り、かるく強力粉をはたいたところに、３の生地を1/2入れて、その上に、大納言次に残りの生地をのせて表面を平らにする。

170℃のオーブンで35分～40分焼く。