赤く熱い魅惑のカクテル♪

夏になると思い出す・・・赤く熱い魅惑のカクテル♪
正体はスイカで作ったソルティードックです。
でも、やっぱり飲むならBarで(^^;がいいな・・・
このレシピの生い立ち
カクテル屋のお兄ちゃんが作ってくれたカクテルです。
なかなかフレッシュなスイカを置いてるカクテル屋は無いのですが・・・
作り方をじっくりと見てきました(^^;
赤く熱い魅惑のカクテル♪
夏になると思い出す・・・赤く熱い魅惑のカクテル♪
正体はスイカで作ったソルティードックです。
でも、やっぱり飲むならBarで(^^;がいいな・・・
このレシピの生い立ち
カクテル屋のお兄ちゃんが作ってくれたカクテルです。
なかなかフレッシュなスイカを置いてるカクテル屋は無いのですが・・・
作り方をじっくりと見てきました(^^;
作り方
- 1
今年最後のすいかでしょうか(^^?
材料はこんだけ♪ - 2
すいかをすりおろす。
- 3
1/16全部すってこの量
- 4
ガーゼでこします。
せつぶんひじきさんのスイカピューレを簡単に・・・でも全然OKです!(^^)
レシピID:17403503 - 5
ギュ!と・・
- 6
更にギュ!っと・・・
- 7
残ったスイカでグラスの縁に水分をつけます。飾り塩をつけるための水分です・・・レモンでもOK!
一周ぐるっとなすっちゃいます。 - 8
皿に出した粗塩に⑦のグラスの縁を当てます。
- 9
これでグラスの飾りはOK(^^)v
- 10
カクテル用のメジャーがないもんで(^^;
最初50mlで作ったらさすがに濃い(--;
スイカとウォッカは2:1くらいでいいみたなのでグラスの大きさに合わせて量を決めてくだい。 - 11
ロックアイス(のが感じがでるよね^^;)を入れたグラスにウォッカを注ぎます。
- 12
すいかも計りました・・・一応^^;
- 13
⑪のグラスにすいかジュースも注ぎます。
- 14
ひと混ぜして、味見(^^)濃いようならジュースを、薄いようならウォッカを足してください。
コツ・ポイント
ん(^^? 別に・・・
すってガーゼでこすと滑らかジュースが出来ますね♪
Barで飲むほうが美味しいよね♪ってくらいですか^^;
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