ヘルシーゆばのみぞれ汁

Name: ヘルシーゆばのみぞれ汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ゆば １０ｇ; 聖護院大根 ５００ｇ; 水 ６００ｃｃ; だしの素 小さじ２; 塩 小さじ1/２; しょう油 小さじ１; 片栗粉 小さじ２; 細ねぎ 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

さっぱりとした汁物,ゆばの歯ごたえもいいです。
1人分55.3ｋｃｌ
このレシピの生い立ち
娘の日光みやげのゆばを使ったメニューを考えました。

ヘルシーゆばのみぞれ汁

yamabuki1 @wisteria79misa

さっぱりとした汁物,ゆばの歯ごたえもいいです。
1人分55.3ｋｃｌ
このレシピの生い立ち
娘の日光みやげのゆばを使ったメニューを考えました。

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材料

3人分

乾燥ゆば１０ｇ
聖護院大根５００ｇ
水６００ｃｃ
だしの素小さじ２
塩小さじ1/２
しょう油小さじ１
片栗粉小さじ２
細ねぎ少々

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作り方

1
お湯を沸かし、乾燥ゆばを入れ、だしの素、塩、しょう油で味付けする。
2
聖護院大根をすりおろして加え煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。盛り付けたら、青みの細ねぎを散らす。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2010/02/25 16:46に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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