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yamabuki1

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@wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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    *粗挽きウインナーのカレー炊き込みご飯*

    米 • 粗挽きウインナー • じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • カレー粉 • 顆粒コンソメ • はちみつ • 白ワイン
    • 3〜4人分
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    *甘くないニラ玉*

    ニラ • 卵 • サラダ油 • だしの素
    • 2〜3人分
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    *キャベツとランチョンミートの炒め物*

    キャベツ • ランチョンミート • サラダ油 • 鶏がらスープの素 • こしょう
    • 2人分
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    *きゅうりの塩麹はちみつ漬け*

    きゅうり • 塩麹 • はちみつ
    • 2人分
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    *私流・簡単ミートソース*

    豚ひき肉 • 玉ねぎ • ニンニク • トマト缶 • オリーブオイル • コンソメ • こしよう • 赤ワイン • ナツメグ • ベイリーフ • トマトケチャップ
    • 2〜3人分
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    *私流・たくあんのサンドイッチ*

    食パン • たくあん • マヨネーズ
    • 1人分
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    *かぼちゃのひき肉あんかけ*

    かぼちゃ • 豚ひき肉 • 水 • だしの素 • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ • 片栗粉
    • 2人分
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    *鮭のムニエル*

    生鮭 • 塩 • こしょう • 小麦粉 • サラダ油 • カット野菜
    • 2人分
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    *豚肉とニラの塩麹オイスター炒め*

    豚肉薄切り • ニラ • 塩麹 • オイスターソース • こしょう • サラダ油
    • 2人分
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    *私流・酸っぱいぶどうの食べ方*

    酸っぱいぶどう • 練乳
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      *私流・ミニトマトの保存法*

      ミニトマト • キッチンペーパー • 保存袋
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        *私流・栗100%のきんとん*

        栗の中身 • 栗の甘露煮 • 砂糖 • 塩
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          *アジの刺身*

          真鯵 • わかめ • わさび
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            *聖護院大根と豚ひき肉の煮物*

            聖護院大根 • 豚ひき肉 • 生姜の薄切り • だしの素 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 片栗粉
            • 2〜3人分
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            *母の味・けんちん汁*

            大根 • 人参 • ごぼう • 里芋 • 乾燥ずいき • サラダ油 • 料理酒 • 醤油 • だしの素 • 長ネギ
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              *私流・干し柿のみぞれなます*

              干し柿 • 大根おろし • 酢 • 砂糖 • みりん • 塩
              • 2〜3人分
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              *私流・出しガラで佃煮*

              昆布 • かつおだしパック • 料理酒 • 砂糖 • そら豆醤油 • 水
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                *私流・セリのチヂミ*

                セリ • 薄力粉 • 片栗粉 • 鶏がらスープの素 • ごま油 • 水 • コチュジャン
                • 2〜3人分
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                *私流・カブの葉のチヂミ*

                カブの葉 • 薄力粉 • 片栗粉 • 鶏がらスープの素 • ごま油 • コチュジャン
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                  *私流・えのき茸の餃子*

                  えのき茸 • 豚肉 • 長ネギ • しょうが • だしの素 • こしょう • ごま油 • 片栗粉 • サラダ油 • 水 • サラダ油 • 餃子の皮
                  • 30枚分(小ぶり)
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