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さきいかで中華風炊き込みご飯
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さきいかで中華風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さきいかで中華風炊き込みご飯

まこなこ
まこなこ @cook_40045047

おつまみのさきいか余っていませんか？
細かく切って入れるだけで、旨味がギュっとつまった美味しい炊き込みご飯ができます★
このレシピの生い立ち
さきいかの旨味を生かしたレシピです。

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まこなこ
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材料

２合分
  • 米 ２合
  • さきいか ３０ｇ
  • にんじん １/２本
  • 油あげ １枚
  • しいたけ ２枚
  • ＜調味料＞
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • 顆粒だし 小さじ１
  • オイスターソース 小さじ１
  • ゴマ油 小さじ１
  • 水 調味料と合わせて２合分
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作り方

  1. 1

    ・米はといでざるにあげておく(３０分前に準備)
    ・調味料を全て合わせておく

  2. 2

    材料は食べやすい大きさに切る(さきいかはハサミで細かく切る)

    • さきいかで中華風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に米・調味料・切った材料・２合分のメモリまでの水を加わえ、全体を軽く混ぜたら炊飯する

    • さきいかで中華風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら全体を混ぜて、茶碗に盛って出来上がり

コツ・ポイント

・さきいかは細かく切った方が食べやすいです。
・うす味が好きな方は、醤油・みりん・酒を全て”大さじ１”にしてみて下さい。

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まこなこ
まこなこ @cook_40045047
2010/02/25 10:32に公開
ヘルシーだけど美味しく簡単に作れるレシピを考えています★ごはんとねこのブログもやっています^^ http://ameblo.jp/makonako/
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ にんじん さきいか 酒 油揚げ 米

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