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とりかわ♡ポン酢
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とりかわ♡ポン酢-レシピのメイン写真

とりかわ♡ポン酢

♡おんりぃ♡
♡おんりぃ♡ @cook_40036808

余った皮で、もう一品(´∀`*)ルン♬簡単に作りましょ~

このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べる、皮酢が大好きなので鶏皮がある時はこれを作ります。お好みで、一味、わさび、柚子胡椒・・・をかけて食べてもおいしいです♪シンプルにレモン汁もいけますよ~

余った皮で、もう一品(´∀`*)ルン♬簡単に作りましょ~

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余った皮で、もう一品(´∀`*)ルン♬簡単に作りましょ~

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焼き鳥屋さんで食べる、皮酢が大好きなので鶏皮がある時はこれを作ります。お好みで、一味、わさび、柚子胡椒・・・をかけて食べてもおいしいです♪シンプルにレモン汁もいけますよ~

余った皮で、もう一品(´∀`*)ルン♬簡単に作りましょ~

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材料

2人分
  • 鶏皮 100g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適量
  • ねぎ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮に、塩を揉みこみます。この時ちゃんと皮同士、よくスリこんで下さい。

  2. 2

    沸騰したお鍋に酒を加え、鶏皮をゆがきます。出来たら、さっと水洗いし氷水でしめます。

  3. 3

    後は、千切りにしてお皿に盛り付けねぎをちらしポン酢をかけて食べましょうヽ(o→з←)ノ

コツ・ポイント

冷たく冷やして食べてくださいねヽ(o→з←)ノ

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♡おんりぃ♡
♡おんりぃ♡ @cook_40036808
2007/09/09 12:26に公開
♫広島県在住♫広島東洋カープをこよなく愛する夫(36歳)と海外ドラマファンの私(28 歳)の二人暮らし♫おもにつくれぽメインでやっております
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 とり皮

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