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冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ
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冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ-レシピのメイン写真

冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

ちょっと冷やすとさらにトマトの美味しさを実感できます（＾◇＾）
暑い季節にぴったりの味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
トマト入りの味噌汁があるなら　ホールトマトでもいけるかも～と思って。

ちょっと冷やすとさらにトマトの美味しさを実感できます（＾◇＾）
暑い季節にぴったりの味噌汁です♪
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トマト入りの味噌汁があるなら　ホールトマトでもいけるかも～と思って。

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冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

ちょっと冷やすとさらにトマトの美味しさを実感できます（＾◇＾）
暑い季節にぴったりの味噌汁です♪
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トマト入りの味噌汁があるなら　ホールトマトでもいけるかも～と思って。

ちょっと冷やすとさらにトマトの美味しさを実感できます（＾◇＾）
暑い季節にぴったりの味噌汁です♪
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トマト入りの味噌汁があるなら　ホールトマトでもいけるかも～と思って。

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材料

一人分
  • 豆腐（絹ごし） １００ｇ
  • ホールトマト缶 １／３くらい
  • サントリー天然水 ２００ｃｃ
  • 昆布だしの素 小１／２
  • 味噌 小２
  • 黒コショウ お好み
  • 飾りにセロリの葉（あれば） 1枚使用
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作り方

  1. 1

    鍋に水、だしの素を入れ沸騰したら味噌を溶き入れる。

    • 冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    ２，３等分に切った豆腐を入れ　弱火で10分程度煮込む。

    • 冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    ホールトマトを加え　もうしばらく煮る。

    • 冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    味を見ながら　黒コショウをふり、火を止める。
    かき混ぜるとき　豆腐やトマトが崩れないように気をつけましょう。

  5. 5

    少し冷やしてから　器に盛り、刻んだセロリの葉をのせる。

コツ・ポイント

できたてでもイイけど、ちょっと冷やすとトマトの酸味がひきたちます。トマトと豆腐を崩しながら食べてください♪
味噌やコショウの量はお好みで調節を。
緑が欲しかったので　セロリの葉を刻んだものをのせてますが、なくても別に構いません。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791
2008/06/26 11:38に公開
お野菜大好き★ 何においても　シンプル が1番♪一応　薬剤師やってますが　アロマや手芸、雑貨（食器とか）に　お笑い・・・こっちのほうが興味あり（*^_^*）ステテコパパ　ファンクラブ会長　兼 ルッコ家を見守る会会長♪（入会希望はこちらまで！！）
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このレシピのキーワード

スープ セロリ トマト缶 絹ごし豆腐 味噌 豆腐

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