ちょっぴり洋風な我が家のラーメン

クレちゃん @cook_40034602
小さい頃、母がときどき作ってくれた、洋風なラーメンです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に食べた味が懐かしく、自分で作ってみました。
ちょっぴり洋風な我が家のラーメン
小さい頃、母がときどき作ってくれた、洋風なラーメンです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に食べた味が懐かしく、自分で作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水500ccを沸かし、麺を時間通り茹でます。
- 2
キャベツはざく切り、ベーコンは短冊切りにします。(にんじんを使う場合は短冊切り、椎茸なら薄切りに。)
- 3
フライパンに油を熱し、2.の具を炒めます。塩こしょうで軽く味をつけます。
- 4
どんぶりにラーメンの茹で汁をお玉一杯入れ、麺に付属の調味料を溶かし、さらにコンソメを少々加えて溶かします。
- 5
麺と残りの湯を入れ、3.で炒めた具材を載せます。
- 6
最後に輪切りネギやちぎった水菜などをトッピングして出来上がり。あればゆで卵の輪切りを載せても美味しいです。
コツ・ポイント
ほんのり香るコンソメと、洋風の具材であるベーコンとが、いつもの醤油ラーメンを一味違った味わいにします♪
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