梨は4つ切りし、芯を取って皮を剥く。
ホウロウ鍋に全ての材料を入れて火に掛け、沸騰したらあくを取る

弱火にし、クッキングペーパーで落し蓋をし、透明感が出るまで煮る（30-40分位）

火を止めて、落し蓋をしたまま冷まし、粗熱が取れたらシロップごと冷蔵庫で冷やす。