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ハニー&シナモン 甘酒
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ハニー&シナモン 甘酒-レシピのメイン写真

ハニー&シナモン 甘酒

yushuryo
yushuryo @cook_40042540

冬の温かドリンク、甘酒!!
ちょっと洋風にアレンジ!!
このレシピの生い立ち
大好きな甘酒。なんとなく試してみたら、結構美味しかった!!

冬の温かドリンク、甘酒!!
ちょっと洋風にアレンジ!!
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大好きな甘酒。なんとなく試してみたら、結構美味しかった!!

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ハニー&シナモン 甘酒

yushuryo
yushuryo @cook_40042540

冬の温かドリンク、甘酒!!
ちょっと洋風にアレンジ!!
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大好きな甘酒。なんとなく試してみたら、結構美味しかった!!

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材料

2人分
  • 酒粕 100g
  • 水 100cc
  • 牛乳(または豆乳) 200cc
  • 砂糖(きび糖) 大1~2(お好みで)
  • おろし生姜 5g(約小1)
  • はちみつ 適量
  • シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水と酒粕を入れ、少しふやかしておく。ふやけたら、弱火でコトコト。

  2. 2

    トロトロになったら、おろし生姜と牛乳を入れ、弱火でコトコト。砂糖を入れ甘味を調節。

  3. 3

    出来た甘酒を、器に入れ、上からはちみつとシナモンをかけて、完成!!

  4. 4

    混ぜて召し上がれ♪

    • ハニー&シナモン 甘酒作り方4写真

コツ・ポイント

上記分量は、甘さ控えめで、トロトロに近い感じです。
お好みに合わせて、水分量を増やせばサラサラ甘酒に。
水分を増やすときは、砂糖の加減なども見てください!!

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yushuryo
yushuryo @cook_40042540
2012/12/05 05:14に公開
食物アレルギーの4人の子供達の為に、除去食を作っています♪他、『ファームPonta』のキッチンでは、採れたて旬野菜を使ったレシピを公開しています!!
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このレシピのキーワード

豆乳 はちみつ シナモン 牛乳

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