冷たく冷やして食べるクラムチャウダーです。
スモークサーモンとフレッシュバジルの相性がぴったりです。
このレシピの生い立ち
熱い時に熱いスープばかりではいくらスープが好きでもうんざりしますよね。そんな時に冷たいスープを作ってみようと思い、冷蔵庫にあったスモークサーモンとベランダに植えているハーブを添えてみました。