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ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き
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ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き-レシピのメイン写真

ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き

ちいひよ
ちいひよ @cook_40037742

玉ねぎに味がたっぷり含まれて~ジューシー♪
中身がポテトでボリュームすご!!
このレシピの生い立ち
定番ゴボウ巻きより、ポテトは倍のボリュームでお肉代がうくし~、子供も喜びま~す♪

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定番ゴボウ巻きより、ポテトは倍のボリュームでお肉代がうくし~、子供も喜びま~す♪

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ちいひよ
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玉ねぎに味がたっぷり含まれて~ジューシー♪
中身がポテトでボリュームすご!!
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材料

  • 薄切りバラ肉かロース肉 20枚
  • 中身:ジャガイモやニンジンなど 肉の枚数と同じ本数の串切り
  • A:玉ねぎ、 1個
  • A:しょうが 2㎝
  • A:ニンニク 1かけ
  • B:酒 大さじ3
  • B:ハチミツ(砂糖) 大さじ2
  • B:塩 適宜
  • B:醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    Aを刻みます。

    • ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き作り方1写真
  2. 2

    1にBの調味料を合わせます。

    • ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き作り方2写真
  3. 3

    2を肉に絡め、10分くらいおきます。

    • ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き作り方3写真
  4. 4

    塩ゆで(もしくはレンジでちん!)した野菜を3の肉で巻きます。

    • ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに並べ、弱火でじっくり焼きます。
    玉ねぎなど細かいモノが焦げるので、時よりキッチンペーパーで拭き取ります。

  6. 6

    香ばしい焼き目が美味しさを増します。
    完成!

    • ボリューム↑↑↑旨味たっぷり肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

味付けを焼くため、フライパンが汚れるので、キッチンペーパーを菜箸で転がすと、仕上がりがキレイです。

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ちいひよ
ちいひよ @cook_40037742
2012/12/02 06:35に公開

このレシピのキーワード

肉巻き にんじん じゃがいも はちみつ にんにく 酒 玉ねぎ ばら肉 しょうが ロース肉

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