材料は、とてもシンプルです。

豚肉を重ならないように広げ、塩・こしょう・小麦粉（茶漉しなどを使って）まんべんなく上から振りかける。

アボカドは半分に切って種を取り、１個を６等分になるようにカットする。
２個のアボカドで１２個出来ます。
変色防止のために、レモン汁をかける。

豚肉をアボカドに巻きつけます。

小麦粉・とき卵・パン粉の順につけます。

日清べジフルーツオイルで揚げたら完成です。
Aの材料を混ぜてソースにしてください。