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刻みラッキョウおかか醤油
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刻みラッキョウおかか醤油-レシピのメイン写真

刻みラッキョウおかか醤油

keyco525
keyco525 @cook_40041205

らっきょうを刻んで、かつおぶしと醤油をかけるだけ!

塩漬けらっきょうの切り落とした部分も捨てずにこうやって食べてみてください^^
このレシピの生い立ち
実家で、塩漬けらっきょうを作った際に、切り落とした部分がもったいなかったので、カツオ節と醤油をかけたのがきっかけです。

らっきょうを刻んで、かつおぶしと醤油をかけるだけ!

塩漬けらっきょうの切り落とした部分も捨てずにこうやって食べてみてください^^
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keyco525
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らっきょうを刻んで、かつおぶしと醤油をかけるだけ!

塩漬けらっきょうの切り落とした部分も捨てずにこうやって食べてみてください^^
このレシピの生い立ち
実家で、塩漬けらっきょうを作った際に、切り落とした部分がもったいなかったので、カツオ節と醤油をかけたのがきっかけです。

らっきょうを刻んで、かつおぶしと醤油をかけるだけ!

塩漬けらっきょうの切り落とした部分も捨てずにこうやって食べてみてください^^
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材料

2人分
  • らっきょう 15粒
  • かつおぶし 小分け1袋分
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    らっきょうは洗って薄皮をむき、根っこと先の方を少し切る。

    • 刻みラッキョウおかか醤油作り方1写真
  2. 2

    軽くスライスする。食感を楽しみたい人は縦1/4くらいにカットする。

    • 刻みラッキョウおかか醤油作り方2写真
  3. 3

    カツオ節をかけ、醤油を回しかけて出来上がり♪

    • 刻みラッキョウおかか醤油作り方3写真

コツ・ポイント

スライス玉ねぎよりも辛くなく、簡単に出来ちゃう1品です^^
醤油のかわりに、ダシつゆなどでも美味しくいただけます。

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keyco525
keyco525 @cook_40041205
2008/06/12 09:06に公開
はじめまして('-'*)*家族構成*主人私猫3匹アメショー×2 ミックス×1少しずつレシピが増えてきました。 季節感を大切に、旬のものを使って 美味しいご飯を作るのがモットーです♪
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このレシピのキーワード

らっきょう かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711536
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