刻みラッキョウおかか醤油

keyco525 @cook_40041205
らっきょうを刻んで、かつおぶしと醤油をかけるだけ!
塩漬けらっきょうの切り落とした部分も捨てずにこうやって食べてみてください^^
このレシピの生い立ち
実家で、塩漬けらっきょうを作った際に、切り落とした部分がもったいなかったので、カツオ節と醤油をかけたのがきっかけです。
刻みラッキョウおかか醤油
らっきょうを刻んで、かつおぶしと醤油をかけるだけ!
塩漬けらっきょうの切り落とした部分も捨てずにこうやって食べてみてください^^
このレシピの生い立ち
実家で、塩漬けらっきょうを作った際に、切り落とした部分がもったいなかったので、カツオ節と醤油をかけたのがきっかけです。
作り方
- 1
らっきょうは洗って薄皮をむき、根っこと先の方を少し切る。
- 2
軽くスライスする。食感を楽しみたい人は縦1/4くらいにカットする。
- 3
カツオ節をかけ、醤油を回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
スライス玉ねぎよりも辛くなく、簡単に出来ちゃう1品です^^
醤油のかわりに、ダシつゆなどでも美味しくいただけます。
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